Visite du marche de Rungis

Kirsten

Pour quelques-uns d’entre nous, c’était un tôt matin pour quitter le MIJE à sept heures. Nous sommes allés à Rungis qui est le plus grand marché de produits frais du monde. En arrivant là-bas, nous avons eu mis des vêtements et des chapeaux comme des ouvriers ; nous étions très attirants. Qui ne voudrait pas nous rassembler ?



Le premier pavillon visite était celui des viandes. Il y avait des carcasses de vaches et de cochons accrochées au plafond. Bien que je sois végétarienne, j’ai voulu le voir pour savoir comment est le travail de transformation avec les animaux. Ce n’était pas si horrible que j’avais pensé. Ensuite, nous avons vu les fromages. C’était intéressant de voir les fromages avec du moisi parce que c’est un peu dégoûtant de vouloir manger quelque chose avec du moisi à mon avis mais beaucoup de Français m’ont dit que ces types de fromage sont délicieux.



Dans le prochain pavillon, il y avait des fruits et des légumes. Ils étaient très frais. J’ai voulu goûter des fruits comme les fraises et les pêches. Ils n’avaient pas de tâches. Malheureusement, tous les ouvriers nous regardaient donc je ne pouvais pas prendre une de fruit dans mon sac à main ! Je blague. Si j’avais fait ça, ça serait sur ma conscience. Mais, mon pavillon préféré était celui des fleurs. Je les adore. Elles sont très belles. J’ai pris beaucoup de photos. Peut-être, une de ces photos sera sur le fond d’écran de mon ordinateur. À la fin de la visite, nous avons mangé un petit-déjeuner/brunch à la française. Nous étions tous repus après le repas.



Anh

Hier, nous nous sommes levés très tôt pour aller à Rungis, le plus grand centre de distribution pour les produits frais du monde. C’est un endroit immense, avec beaucoup de bâtiments : bâtiment des fruits et légumes, des produits laitiers, des viande, des produits de la mer et des fleurs. Aussi il y a des bâtiments pour les fournisseurs, des banques (30) et aussi des restaurants. Chaque jour, beaucoup des gens vont à Rungis pour acheter des produits pour leurs restaurants et leurs supermarchés. Mais parce que Rungis n’a que les produits très frais et de la meilleure qualité, nous pouvons seulement trouver ces produits dans les marchés riches et ils coûtent plus cher.

D’abord nous sommes entrés le département des viande, et il y faisait très froid pour conserver toutes les carcasses de cochon et de bœuf. Puis, nous sommes allés dans le département des produits laitiers, où il y a tous les types de fromage. Après avoir vu les fromages, nous sommes allés voir les fruits et les légumes et nous pouvions voir qu’ils sont de la meilleure qualité. J’ai vu des mangues qui étaient tres grandes et de la plus belle couleur que je n’avais jamais vues, sauf au Vietnam. Il y avait aussi des fraises et des baies, mes fruits favoris, qui semblaient tres goûteux. Le dernier departement que nous avons visité était celui des fleurs. Les fleurs sont très belles et exotiques, mais j’étais désolée parce que je ne pouvais pas sentir les fleurs.

Finalement, nous pouvions prendre le petit déjeuner dans un restaurant mignon à Rungis. Le premier plat était de la charcuterie (pâté, jambon et cornichons). Après la viande, il y avait un grosse entrée de fromage et comme dessert, il y avait un petit plat de fraises avec du sucre. C’était un très bon petit déjeuner parce que tout le monde avait faim après avoir vu tous les pavillons de Rungis.


Della



Mercredi, nous allions au Rungis, le marché plus grand du monde. Nous devions porter des «blouses » blanches pour l’hygiène. Notre guide s’appelait Philippe, et il savait tout du marché. Il nous a dit que la surface de Rungis était de 800 acres, et que le plus grands marchés européens ou aux États-Unis était de 30 acres !

En premier, nous sommes allés à la section de la viande, après à celle du fromage, ensuite à celles des légumes et fruits, et finalement à celle des fleurs. Je n’ai pas beaucoup aimé la section viande parce qu’il y avait les carcasses, et cela me rendait triste. C’était très propre, et il faisait très froid !



Les fromages semblaient bien ! J’ai beaucoup aimé le fromage, alors je voulais bien essayer tous les fromages ! Il y avait les fromages très très grands, comme les pneus !



J’ai aimé aussi les fruits, et j’ai eu faim après. Il y avait des tomates noires ! C’est une grande entreprise, et j’étais impressionnée.



Heureusement, nous avions un petit-déjeuner juste après les fleurs ! Les fleurs sont jolies, mais il n’y en avait pas beaucoup parce que c’est la fin de la journée à 10h00. Philippe nous avait dit que la Hollande coupe et vend 85% de toutes les fleurs d’Europe !



Au menu, il y avait de charcuterie, les fromages, et les fraises. J’ai trop mangé mais c’était bien ! Après le marché, quelques autres étudiants et moi, nous sommes allés au Centre Pompidou. J’ai pensé que j’aimerais, mais ce n’est pas mon truc. C’est plus grand que je pensais, alors je ne pouvais pas tout voir en un jour. Je pense que le prix était trop élevé pour une journée quand je ne pouvais tout regarder. Je n’ai pas aimé l’étage où il y avait une « exposition féministe ». J’ai beaucoup aimé les 5ème et 6ème étages. J’ai trouvé une librairie célèbre, Shakespeare & Co., et j’ai acheté deux livres. C’est ma librairie préférée !


Zane

Nous nous sommes levés très tôt hier, mais pas avant le soleil. Quand je suis descendu à la salle commune de la MIJE, la majorité des autres étudiants étaient déjà avachis dans les chaises autour les tables. Nous avons attendu que les derniers étudiants viennent pendant que Dr. Gall confirmait que l’autobus était déjà arrivé. Alors, nous sommes montés sur l’autobus, et nous nous sommes endormis. Après être arrivés au marché, un homme avec les cheveux gris et crépus et attiré dans un manteau blanc nous a fait la visite. Il nous a dit beaucoup de choses concernant la nourriture et les fleurs qui sont vendues au marché. Nous l’avons écouté parce que nous voulions déjeuner après la visite :-)

La déjeuner était fantastique et très culturel. D’abord, nous avons reçu des plats de charcuterie. Il y avait du jambon, du saucisson, du pâté, et des autres viandes des saucisses à base d’organes, inconnues : des andouilles. Moi, j’ai beaucoup aimé les cornichons avec leur saveur très piquante. J’ai mangé un peu de tout, mais j’ai essayé de ne pas trop penser à leurs origines. Le plat suivant était le fromage. Il y avait quatre types de fromage : du brie, du Camembert, du gouda et du roquefort. Le bon fromage français a une saveur plus forte que le fromage américain.

C’était différent, mais délicieux aussi. La serveuse nous avons donnés des fraises avec le sucre en poudre en dessert, et du café à la fin du repas. J’étais très heureux de gouter la cuisine française, particulièrement après avoir vu tous les magasins de la nourriture. J’ai observé une différence culturelle entre les français et les américains. La serveuse nous avons donné plus de pain et plus vite que plus du jus d’orange. Peut-être, les Français boivent moins pendant les repas que les Américains.


Stephanie A.

Hier, nous nous sommes réveillés très tôt pour aller à Rungis, qui est le plus grand marché de produits frais du monde. J’étais très fatiguée le matin, mais j’étais aussi très enthousiaste car Dr. Gall nous avait parlé de ce visite il y a une semaine, donc j’avais eu des grandes expectations. Quand nous sommes arrivés à Rungis, c’était comme entrer dans une petite ville séparée de Paris dans les banlieues avec des boutiques, des restaurants et beaucoup de banques. Après quelques minutes notre guide est arrivé et il était très petit et mignon et très intelligent, donc j’étais prête pour ce voyage.

Premièrement, nous avons visité le pavillon de la viande, et c’était un peu dégoûtant, mais maintenant tout que je voulais était un grand steak à manger. Ensuite nous avons vu beaucoup de fromages, et beaucoup de fruits et de légumes. Je crois que les fruits étaient mon pavillon favori car il y avait plein de fruits frais et ils sentaient très bon. Finalement nous avons vu le pavillon des fleurs : les fleurs étaient très jolies, mais nous avions tous faim à ce moment, donc nous devions aller manger. Notre petit-déjeuner était la meilleure chose du monde car on avait un plat de jambon, du salami, pâtée et quelque chose qui était très délicieux : des rillettes ; tout le pain que nous pouvions manger, puis un plat de fromage et en dessert, des fraises fraîches, terminé par un café qui était le plus fort que j’ai eu de ma vie. Nous étions très satisfaits et c’était un bonne matinée.


Aurel

Nous nous sommes levés très tôt le matin pour aller à Rungis. J’ai dormi un peu dans le bus, et nous avons mis des blouses et des chapeaux blancs sanitaires pour avoir le droit d’entrer dans le bâtiment avec de la viande. Nous avons aussi vu beaucoup de fromages, de légumes et de fleurs. Pour moi, ce qui m’a impressionné le plus était l’endroit où les hommes vendent les légumes et les fruits. C’était très animé et vivant, et tout le monde était occupé. Il y avait des hommes sur les chariots élévateurs, des hommes en vélos et beaucoup d’autres choses. Ça me parait le plus intéressant de tous les endroits que nous avons vus.





Ensuite, nous avons mangé quelque chose à un petit restaurant de Rungis. C’était absolument magnifique ! Le plus délicieux repas que j’ai mangé en Paris, il y avait beaucoup de viande et de fromage. Mais pour moi, j’ai aime le jus d’orange. D’habitude, je ne bois pas de jus d’orange, mais c’était le meilleur jus d’orange que j’ai bu de ma vie. Le fromage était aussi absolument magnifique. Je crois que j’en ai trop mangé…



Daniel

Hier, nous sommes allés à Rungis, le plus grand marché de produits frais du monde. Nous sommes levés à 6h du matin, et nous devions être prêts à 7h pour prendre l’autobus, parce que la visite commence à 8h. Le guide s’est présenté à nous, il s’appelle Philipe, et il nous a expliqué des faits intéressants sur Rungis. Quand il a fini son explication, j’ai eu l’impression que Rungis était comme une mini-ville, avec des pompiers, une station de police, un hôpital, et plusieurs bâtiments privés consacrés au marché. Rungis est très divers, avec départements de ventes de poissons, de viande, de fromage, de fruits et légumes et de fleurs.

Au départ, nous sommes allés à la section de la viande, où nous avons vu des carcasses de vache et de cochons, dans une grande chambre réfrigérante, très impressionnante. Dans le marché au fromage, nous avons appris qu’il y a plus de 350 types différents de fromages à la France, et je crois que le Rungis en a presque 300.Là, l’odeur du fromage était très forte, mais pas dégoûtante. Après, nous sommes allés au secteur des fruits et légumes, et nous avions déjà tous très faim. Tous les types de fruits et légumes ont été très intéressants et avaient une belle couleur, et j’ai vu un bon nombre de légumes que je ne connaissais avant Rungis. Le dernier bâtiment était dans la section des fleurs, et il n’y en avait pas beaucoup. Mais maintenant c’était le moment de manger et le restaurant Rungis avait préparé un petit déjeuner (ou peut-être plus comme un « brunch »), avec de la viande et du fromage, des produits frais de Rungis.


Emily

Est-ce qu’il y a un site assez important pour me réveiller à six heures du matin. Je continue de dire non, mais le marché Rungis c’est la chose la plus proche que je puisse imaginer. Il y a beaucoup d’hommes robustes qui manipulent des vaches mortes et des organes mystérieux qui donnent la spécialité française la plus dégoûtante pour moi: l’andouille. J’ai l’essayée au café après notre visite, et j’ai dû boire cinq tasses de jus d’orange avant que le goût disparaisse! Nous sommes allés aussi au pavillon des fromages, mais je n’aime pas trop la majorité des fromages français donc j’ai trouvé seulement l’odeur forte pas mais pas répugnante C’est la même odeur qu’un frigo dans un appartement où habitent des hommes que quelqu’un doit nettoyer :-)

Mais les autres pavillons des fruits, des légumes et des fleurs sont fantastiques. Les senteurs étaient magnifique (et il y avait beaucoup de mes fleurs favorites : des tournesols). Pendant cette visite, j’ai eu une idée parfaite : si je dépense tout mon argent avant la fin du voyage, je prétendrai être une gitane et je pourrai mendier. J’ai des écharpes et des vêtements un peu similaires aux gitans que je pourrai utiliser. J’ai écrit aussi une histoire tragique que les touristes américains adoreront avec les attentats des pigeons, les accidents de Batobus, et les jumeaux sans les bras qui s’appellent Venus et Milo (c’est une blague sur le Louvre). C’est un subterfuge magnifique et donc je deviendrai riche…ou je me ferai arrêter.

Farah

Hier, nous sommes allés à Rungis. C’est le plus grand marché du monde. Nous avons vu beaucoup de fleurs, de la viande froide, des fruits et des légumes. Ça a été très intéressant. Pour entrer dans le marché de la viande, nous avons porté des vestes et les chapeaux blancs. Ma partie favorite de la visite a été les fruits parce que je les aime beaucoup. J’ai voulu d’acheter beaucoup de fruits, mais pour acheter les choses dans ce marché, il faut obtenir une carte, alors nous ne pouvions pas les acheter là. Après le marché, nous sommes allés au restaurant. Nous avons goûté les types de fromage différents. Le fromage que je n’ai pas aimé est le Camembert - trop fort pour moi - mais j’ai aimé les autres. Ainsi, nous avons eu des fraises en dessert, très très bonnes. Ça a été ma partie favorite du petit déjeuner.

Après que nous sommes retournés au MIJE, plusieurs d’entre nous sommes allés au Centre Pompidou. Nous avons visité la plupart du musée. Je pense que je ne comprends pas l’art moderne. J’ai trouvé la plupart de ce musée étrange. J’ai vu beaucoup des choses qui ne sont pas très inappropriées. Cela me surprend que ce soit aussi de l’art pour les Français. Je pense que c’est très bizarre. J’aime les arts plus traditionnels.

Katie

Hier, nous avons visité Rungis. C’est le plus grand marché de gros au monde ! Bien que j’aie dû me lever très tôt, je me suis beaucoup amusée. Le premier pavillon était celui des viandes. Il y avait beaucoup de carcasses des cochons pour qu’on puisse manger du porc. J’avais pensé qu’il y avait des têtes coupées de vaches, mais il n’en était rien, et c’était un soulagement pour moi ! Le pavillon était frigorifique et tout le monde avait très froid, mais la visite de ce pavillon était courte.

Le suivant était celui des fromages et produit laitiers. Tout le grand pavillon sentait fort, mais je suis sûr que tous les fromages ont un bon goût. Je voulais en voler, mais j’ai résisté à la tentation. (Je blague, Professeur !) J’aurais aimé goûter du brie, du chèvre, et du parmesan (parmigiano reggiano) le plus.
Puis, on a visité le pavillon des fruits et légumes, mon pavillon favori. Je voulais goûter un peu de tout, particulièrement les fruits que je n’avais jamais mangés, comme les figues ou les groseilles. Aussi, les fraises et les framboises étaient très rondes et brillantes.

Après avoir beaucoup marché, le petit déjeuner a satisfait notre grand appétit. Il y avait beaucoup de viandes (du saucisson, de l’andouille, du jambon) et des fromages (du camembert, du roquefort, du gouda). Personne n’a aimé ni le camembert ni l’andouille ; les deux sont trop forts pour nos palets américains. Avec du café et des fraises pour dessert, la visite a fini sur une bonne note.

Ron

Hier était une longue journée. Nous nous sommes levés très tôt pour aller au marché de Rungis. C’était très chouette parce que c’est le plus grand marché du monde pour la nourriture. Je pense que notre guide, Philipe a dit que c’est mille trois cents acres ! D’abord nous avons vu les bâtiments pour la viande, le bœuf et les carcasses de ces animaux. Une chose qui était rigolo était quand les ouvriers nous ont dits que nous pouvions faire une photo avec les carcasses. Ensuite nous avons vu les fromages. Il y avait une odeur dans le bâtiment mais pas trop forte. Beaucoup des fromages avaient un aspect normal mais d’autres, corses, avaient beaucoup des organismes (des moisissures) qui vivaient sur eux ! J’ai demandé à Philipe, notre guide, si on mange le fromage comme ça et il a dit « Oui bien sûr ! C’est très bien comme ça » et je pensais : lui et tous les Français sont un peu fous !

Après ça, nous avons vu mon pavillon favori, les fruits. Tous les fruits qu’on peut imaginer étaient là. Des pommes, des raisins, des fraises et les fruits que je préfère, les ananas. Ensuite nous avons pris un gros petit-déjeuner. Quand nous sommes retournés à la MIJE j’ai décidé d’aller au Musée de Louvre. Ce musée est très grand et je dois y retourner plus tard. Mais j’ai vu des objets anciens comme le tombeau égyptien, le Code de Hammourabi et les autres choses. Je vais y retourner pour voir le Joconde et d’autres peintures.

Taylor

Hier matin, je me suis réveillée vers 6h pour aller au Rungis avec le groupe. Rungis est un grand marché où on vend des produits aux restaurants ou aux professionnels. Il y a plusieurs départements. Il y a beaucoup de bâtiments pour les fruits et des légumes, plus de 40, je pense. Aussi, il y a les bâtiments pour les viandes rouges, les poissons, les tripes et les fruits. Nous avons visité les pavillons pour les viandes, les fruits et les légumes, les fromages et les fleurs. C’était une expérience fantastique. Le pavillon des fromages était mon favori. Quant tu arrives ici, l’odeur est très forte ! J’aime ça !

Apres notre visite aux pavillons différentiels, nous avons pris le petit déjeuner au restaurant au Rungis. C’était un petit-déjeuner français. D’abord, nous avons pris un plat de charcuterie. J’aime mieux le jambon avec du pain et du beurre. Puis, nous avons pris du fromage. Il y a eu du bleu, du Camembert, un fromage orange comme le cheddar, et un autre type de fromage dont je ne me souviens pas. Pour le dessert, nous avons mangé des fraises au sucre. Apres, nous avons fini le petit déjeuner par un café.

Apres notre visite à Rungis, j’ai fait beaucoup de choses parce que nous sommes rentrés chez nous tôt dans l’après-midi. D’abord, je suis allée au Musée du Louvre pour acheter la carte Louvre jeunes. Si tu as entre 18 a 26 ans, tu peux prendre cette carte en échange pour l’accès illimité aux collections permanentes du Musée du Louvre. Après ça, je suis allée à la Gare de Lyon pour faire une réservation pour un TGV qui va à Metz. Finalement, je me suis promenée de la Gare de Lyon au Centre Pompidou et j’ai fait du shopping.